Vita'b – Christelle Jeanneret | Recette
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Recette

sarriette
La sarriette des montagnes est en fleur

La sarriette des montagne (Saturja montana), également appelée sarriette d'hiver, est une plante annuelle vivace de la famille des lamiacées. Originaire d'Europe du sud, c'est l'une des quatre "herbes de Provence" avec le thym, le romarin et la marjolaine. Localement elle est connue sous le...

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Potimarron
RECETTE : Potimarron aux épices

Ingrédients: 1 petit potimarron 1 oignon ou échalote 2 càs graines de tournesol 1cc de coriandre moulu 1cc de cumin 1cc de gingembre frais râpé 1 pointe de couteau de piment de Cayenne Couper le potimarron en 2, évider, le faire cuire à la vapeur une quinzaine de minute, il doit rester ferme....

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